PRODUK BIOTEKNOLOGI PRODUK BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL & MODERN PRODUK BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL & MODERN Contoh produk bioteknologi konvensional antara lain : § Anggur dan bir , dari bahan mentah biji sereal ( semisal gandum ) dengan agen hayati khamir dari jenis Aspergillus oryzae. § Roti , dari bahan dasar biji sereal ( gandum ) dengan agen hayati berupa khamir dari jenis Saccharomyces cerevisiae . § Keju , dari bahan dasar susu murni dengan agen hayati kelompok bacteri asam laktat ( dari genus : Lactobacillus dan Streptococcus ) yang memfermentasi laktosa menjadi asam laktat.. Juga terkadang digunakan jamur Penicillium camembert dan Penicillium requefort . § Yoghurt , dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri asam laktat dari jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophylus. § Mentega , dari bahan da...
